Ăn cá giúp giảm nguy cơ bệnh trực tràng

Số liệu thống kê của 41 cuộc nghiên cứu trên thế giới cho thấy, ăn nhiều cá giúp giảm nguy cơ ung thư đại tràng và trực tràng, theo Reuters.Giáo sư Jie Liang và các cộng sự tại Bệnh viện chuyên khoa Ruột (Trung Quốc) đã tổng hợp kết quả từ 41 cuộc nghiên cứu từ năm 1990-2011 về mối liên hệ giữa việc tiêu thụ cá và những chẩn đoán về ung thư tại Mỹ, Na Uy, Nhật, Phần Lan…

Các thông tin về tuổi tác, tiêu thụ chất cồn, thịt đỏ, tiền sử gia đình ung thư và các yếu tố rủi ro khác của các đối tượng tham gia cũng được thu thập.

Theo đó, những người ăn cá nhiều nhất giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư trực tràng đến 21% so với những người ăn ít cá nhất. Đối với nguy cơ bệnh ung thư đại tràng, ăn cá giảm rủi ro 4%.

Nghiên cứu còn tiến hành xa hơn đối với việc nên ăn loại cá được chế biến như thế nào sẽ tốt hơn. Các tác giả khuyến cáo ăn cá tươi giúp giảm ung thư hiệu quả hơn.

Thông báo được xuất bản trên tạp chí Y khoa (Mỹ).

 

Theo – Thanhnien.com.vn